Utilidad: Corte de jamón

Jamonero ref. 3772: La longitud, estrechez y flexibilidad de su hoja permiten que pueda cortar muy finamente y con gran precisión, mientras el movimiento del corte se acopla al perfil del jamón.

Su afilado le permitirá un fácil deslizamiento, teniendo la sensación de ser un profesional en el corte del jamón.

La espiga del cuchillo va totalmente cubierta por las cachas de POM, lo que permite evitar roturas del mango si el cuchillo cae al suelo.

El alveolado se encarga de que el producto a cortar no se adhier...
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Utilidad: Corte de jamón

Jamonero ref. 3770: La longitud, estrechez y flexibilidad de su hoja permiten que pueda cortar muy finamente y con gran precisión, mientras el movimiento del corte se acopla al perfil del jamón.

Su afilado le permitirá un fácil deslizamiento, teniendo la sensación de ser un profesional en el corte del jamón.

La espiga del cuchillo va totalmente cubierta por las cachas de POM, lo que permite evitar roturas del mango si el cuchillo cae al suelo.

Otras características: Cuchillo de acero inoxidable compuesto po...
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Características: Diseño ideal para una cocina, este taco en madera de pino que le permite un manejo rápido de todos los cuchillos esenciales de cocina.

Una característica diferenciadora de este juego es la virola, este refuerzo que va entre la hoja y el mango sirve además de como embellecedor como protector para las manos ya que evita cortes si se produjese un deslizamiento del cuchillo.

Mango: Madera prensada en cachas con refuerzo de virola de acero inoxidable. Gran ergonomía y firmeza en la sujección del cuchillo

La espiga de los c...
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Características: Diseño ideal para una cocina, este taco en madera de pino que le permite un manejo rápido de todos los cuchillos esenciales de cocina.

Una característica diferenciadora de este juego es la virola, este refuerzo que va entre la hoja y el mango sirve además de como embellecedor como protector para las manos ya que evita cortes si se produjese un deslizamiento del cuchillo.

Mango: el material del mango es POM (Polioximetileno), lo que le dota de una gran rigidez, tenacidad y extraordinaria resistencia al desgaste. El mango h...
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Características: Diseño ideal para una cocina, este taco en madera de pino que le permite un manejo rápido de todos los cuchillos esenciales de cocina.

Una característica diferenciadora de este juego es la virola, este refuerzo que va entre la hoja y el mango sirve además de como embellecedor como protector para las manos ya que evita cortes si se produjese un deslizamiento del cuchillo.

Mango: el material del mango es POM (Polioximetileno), lo que le dota de una gran rigidez, tenacidad y extraordinaria resistencia al desgaste. El mango h...
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Características: Diseño ideal para una cocina, este taco en madera de pino que le permite un manejo rápido de todos los cuchillos esenciales de cocina.

Una característica diferenciadora de este juego es la virola, este refuerzo que va entre la hoja y el mango sirve además de como embellecedor como protector para las manos ya que evita cortes si se produjese un deslizamiento del cuchillo.

Mango: Madera prensada en cachas con refuerzo de virola de acero inoxidable. Gran ergonomía y firmeza en la sujección del cuchillo

La espiga de los cu...
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Características: Diseño elegante para la pequeña cocina de este taco en madera de pino, que le permite un manejo rápido de todos sus componentes.

Una característica diferenciadora de ésta juego es la virola ya que mango virola y espiga son una única pieza. Este refuerzo que va entre la hoja y el mango sirve además de como embellecedor como protector para las manos ya que evita cortes si se produjese un deslizamiento del cuchillo.

Mango: el material de los mangos es POM (Polioximetileno), lo que le dota de una gran rigidez, tenacidad y ext...
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Utilidad: Juego de cocina imantado de 6 cuchillos con recubrimiento de teflón.

La forma elegante de este diseño innovador permite usarlo también como decoración en su cocina.

El recubrimiento de Teflón proporciona al cuchillo características como la disminución del coeficiente de rozamiento por lo que el deslizamiento de la hoja cuando va cortando cualquier pieza es mucho más suave y así disminuir el cansancio en el uso diario.

Otra carácterística que proporciona este recubrimiento de la hoja es que actúa como protector de la corrosi...
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Utilidad: Juego de cocina imantado de 6 cuchillos con recubrimiento de teflón.

La forma elegante de este diseño innovador permite usarlo también como decoración en su cocina.

El recubrimiento de Teflón proporciona al cuchillo características como la disminución del coeficiente de rozamiento por lo que el deslizamiento de la hoja cuando va cortando cualquier pieza es mucho más suave y así disminuir el cansancio en el uso diario.

Otra carácterística que proporciona este recubrimiento de la hoja es que actúa como protector de la corrosi...
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Utilidad: Juego de cocina imantado de 6 cuchillos con recubrimiento de teflón.

La forma elegante de este diseño innovador permite usarlo también como decoración en su cocina.

El recubrimiento de Teflón proporciona al cuchillo características como la disminución del coeficiente de rozamiento por lo que el deslizamiento de la hoja cuando va cortando cualquier pieza es mucho más suave y así disminuir el cansancio en el uso diario.

Otra carácterística que proporciona este recubrimiento de la hoja es que actúa como protector de la corrosi...
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Utilidad: Maleta de cocina

Maleta de cocina muy completa donde podrán hacer cualquier tipo de preparados para comidas ya que incluimos tanto cuchillos para carne como para pescado y accesorios muy útiles como nuestras pinzas para espinas, también se compone esta maleta de un cuchillo pelador un deshuesador dos cuchillos multiusos, nuestro filetero extraflexible y acompañando a todos estos cuchillos tienen una chaira, unas tijeras de cocina y un pelador decorador


Hojas: Acero inoxidable compuesto por Carbono 0.6%, Cromo 14%, Molibdeno 0...
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Utilidad: Maleta para nivel medio en escuela de cocina.

Maleta de cocina cuya composición está formada por todo tipo de cuchillos totalmente necesarios dentro de la alta cocina, estos son: cuchillo puntilla para pelar todo tipo de frutas y verduras pequeñas, cuchillo deshuesador como su nombre indica para deshuesar tanto carnes como pescados gracias a su forma, cuchillo filetero flexible recomendado para filetear pescados ya que su hoja es muy delgada y se amolda a cualquier superficie,un cuchillo chef forjado o cuchillo multiusos, cuchillo...
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Utilidad: Maletín para profesionales con revestimiento de piel.

Ideal para cocineros profesionales y estudiantes de cocina.

Hoja: Cuchillos y espátula de acero inoxidable compuesto por Carbono 0.6%, Cromo 14%, Molibdeno 0.5%, Vanadio 0.15%.

Mango: El material del mango es POM (Polioximetileno), lo que le dota de una gran rigidez, tenacidad y extraordinaria resistencia al desgaste. Su forma se adapta perfectamente a su mano obteniendo así gran seguridad a la hora de utilizarlo.

Características: El maletín de cocinero le proporciona...
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Utilidad: Manta para aprendices de cocina.

Un buen set para aprender en los cursos de cocina en el cual encontraras los cuchillos básicos para emprender un nuevo camino hacia la hosteleria. Dentro de este conjunto no puede faltar el cuchillo multiusos conocido como Cuchillo Chef o Cuchillo Cocinero, un cuchillo puntilla, un cuchillo pelador y por supuesto una chaira con la que mantener el filo a nuestro set de cocina. Incluimos además un pelador y unas tijeras para ampliar el rango de uso de esta manta.

Hojas: Acero inoxidable compuesto p...
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Utilidad: Manta para nivel medio en escuela de cocina.

Esta manta de cocina incluye una mezcla de cuchillos básicos y cuchillos específicos en la cocina como puede ser nuestro filetero flexible con el cuál podrá hacer una gran variedad de filetes y poder ceñirse a la pieza a filetear, se compone también este set de una puntilla altamente utilizada para pelar frutas y verduras pequeñas, un deshuesador muy usado por carniceros y pescaderos por su capacidad de llegar y amoldarse a huesos y espinas, un cuchillo cocinero y una chaira. Se compleme...
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Utilidad: Manta para hosteleria. Ideal para cocineros profesionales y estudiantes de cocina.

Hoja: Cuchillos, espátula y pequeño menaje de acero inoxidable compuesto por Carbono 0.6%, Cromo 14%, Molibdeno 0.5%, Vanadio 0.15%.

Mango: El material del mango es POM (Polioximetileno) en cacha, lo que le dota de una gran rigidez, tenacidad y extraordinaria resistencia al desgaste. Su forma se adapta perfectamente a su mano obteniendo así gran seguridad a la hora de utilizarlo. En el pequeño menaje se utiliza un mango inyectado de polipropileno ...
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Componentes:
3769 Cuchillo Panadero
2741 Cuchillo Puntilla 90 mm
3767 Cuchillo Chef 255 mm
9092 Chaira 250 mm
9800 Pelador
9072 Tijeras de cocina 180 mm
9650 Manta de cocinero sin cuchillos...
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Utilidad: Set corte jamón

Perfecto para profesionales del corte de jamón

Hojas: Acero inoxidable compuesto por Carbono 0.6%, Cromo 14%, Molibdeno 0.5%, Vanadio 0.15% con recubrimiento de Teflón, bajo coeficiente de rozamiento, protección contra la corrosión, muy fácil limpieza y se puede meter en el lavavajillas.

Mangos: MIKARTA e INYECTADOS color rojo.

Otras características: Cuchillos cuyo proceso de mecanizado le proporciona una alta resistencia, ductilidad y dureza. El proceso de fabricación asegura una mayor calidad, eliminando ...
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Set Cocinero Forjado

Ideal para cocineros profesionales y estudiantes de cocina.

Hoja: Cuchillos de acero inoxidable compuesto por Carbono 0.6%, Cromo 14%, Molibdeno 0.5%, Vanadio 0.15%.

Mango: El material del mango es POM (Polioximetileno), lo que le dota de una gran rigidez, tenacidad y extraordinaria resistencia al desgaste. Su forma se adapta perfectamente a su mano obteniendo así gran seguridad a la hora de utilizarlo.

Componentes:
0600 Pelador forjado 100 mm
1530 Cuchillo deshuesador 130 mm
0604 Cuchillo cebollero forjado...
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Utilidad: Set de cocina imantado de 5 piezas de alta calidad.

Ideal para cocineros profesionales y estudiantes de cocina.

Mango: el material del mango es POM (Polioximetileno), lo que le dota de una gran rigidez, tenacidad y extraordinaria resistencia al desgaste. El mango ha sido diseñado después de un largo estudio y años de experiencia lo que ha permitido obtener un gran acabado y alta adaptabilidad a cualquier tipo de mano aumentando así la confianza en la sujeción del usuario y por lo tanto conseguir mayor seguridad en el uso.

La ...
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